復活のイカスミソース！
相変わらず寒いですが、
今日は8度まで上がるようですよ！！(和歌山市)
8度でこんなに嬉しいなんて。（笑）
寒波と悪天候の影響で、
イカの仕入れが途絶えていて
イカスミソースをお休みしていましたが…
昨日仕込みが終わり、無事に復活しましたーーー！！！(^O^)vﾊﾞﾝｻﾞｰｲ
イカスミファンの皆様、お待たせいたしました♡
イタリア食堂たぶちのイカスミソースは
本当に人気メニューで、
ランチでもたくさんの方がご注文されます。
クセはないけどコクがある。
旨味がしっかりしていて、なんと言っても香りが！食欲をそそります。
そしてイカスミには、意外にも栄養分も多く含まれています。
★まず、アミノ酸、タウリン
タウリンは、肝機能を高めたり糖尿病の予防に効果的な成分です！
★そして、ムコ多糖類
ムコ多糖類には高い抗菌作用があり、病原体やウイルスを撃退する働きなどがあるので、ガン予防、撃退にも効果があると言われています。
ムコ多糖の主な効果
ガンの予防、抗ガン作用
動脈硬化、心臓病の予防
免疫力の強化、細胞の再生（傷の治り、産後の回復）を早くする
血液を綺麗にし、血圧を下げる
新陳代謝を良くする
すご～い❣イカスミ❣
これだけでもかなり体に良いという事が分かりますよね。
ムコ多糖は他にも
★関節痛の緩和、関節の動きを良くする
★椎間板ヘルニア、変形性膝関節症の予防
などにも効果的と考えられています。
中国では心臓の動悸や痛みを和らげるとされ、昔から漢方薬の原料として使われてきたそうです。
★そしてそして！！実は若返り効果で注目される「ヒアルロン酸」と同じ種類の成分なのです。
女性にとっては嬉しい、美肌効果、アンチエイジング効果、ホルモンバランスを整える効果なども！！
これはもう、食べるしか無いっ(๑´ڡ`๑)
ですよね❤
本日、ランチ、ディナー共に
お待ちしております。
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イタリア食堂たぶち
和歌山市屋形町4-14-2
073-427-2258
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