新物！ホタルイカ 美味しさと驚きの栄養素
あーっ！この季節がやってきたよ(๑´ڡ`๑)
ホタルイカ(*˘︶˘*).｡.:*♡
美味しいよね〜〜〜っ❤
皆さん、和食でよく召し上がると思います。
沖漬けとか、酢みそ和えとか(*´﹃｀*)
パスタでもよく合うんですよ♡♡♡
トマトソースでも、ペペロンチーノでも、ジェノベーゼとか最高です❣
こんな美味しいホタルイカ
どんな栄養があるんでしょう。
と思って調べたら
めちゃくちゃ栄養豊富でここに書くには多すぎた……(;´д｀)笑
特筆すべきは
ビタミンＡと、ビタミンＥの豊富さ！
特にビタミンA（レチノール）の含有量は100gあたり1500μg！
これは魚介類の中ではトップクラス。
1匹約10gなので成人の1日のビタミンA推奨量を満たすには、たったの5匹でいいんです。
ビタミンA（レチノール）には、
目の健康を支える作用
粘膜や肌の健康を保つ作用
生殖作用の維持
免疫力向上
感染症を予防する作用
があります。
粘膜にはビタミンＡなんです。
花粉症の方にもいいはずです。
ビタミンE（トコフェロール）も100gあたり4.4mg。
ビタミンEは強い抗酸化作用を持っています。
細胞の若返りには、ビタミンＥですよ。
他にも栄養素、豊富過ぎ。
身体も喜ぶから食べたくなるのかな。
効果効能は次の通り
疲労回復、免疫力向上、感染症の予防、眼精疲労の改善、夜盲症の予防、老化防止、肝機能の改善、貧血の予防
こんな、食べずにはいられないホタルイカはディナータイムのみのご提供となっております。
ぜひディナー時にお越しくださいね。
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イタリア食堂たぶち
和歌山市屋形町4-14-2
073-427-2258
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イタリア食堂たぶちは
フードライフコーディネーター
浦川みかがプロデュースしております
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