和歌山産釜あげしらすをふんだんに使ったペペロンチーノ♡
毎年春に登場するメニューといえば、こちら。
和歌山産釜あげしらすと
水菜のペペロンチーノ
和歌山の美味しいしらす♡♡♡
水揚げされたばかりのしらすを、絶妙なタイミングで手早く釜あげに。
やはり鮮度が命•̀.̫•́✧
そこに美味しさの秘密があるんですね。
ご飯にたっぷり乗せて食べるのが1番美味しいのかも知れませんが(；´∀｀)
パスタでも美味しいんですよ❤(ӦｖӦ｡)
シンプルにしらすの味を楽しむには、やはりペペロンチーノ❢
にんにくとの相性はバツグンです。
にんにくと、オイル、しらすとパスタが、絶妙に絡んだところに美味しさの秘密があります。
この全部がうまく絡んでるから美味しいんです( •̀ㅁ•́;)
ペペロンチーノの美味しさはここにあるのですが、これが自分で作るのが難しいところなんですよね。
ぜひ、お店の味を楽しんでください(*˘︶˘*).｡.:*♡
今日のランチはこれで決まりだ！！！
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イタリア食堂たぶち
和歌山市屋形町4-14-2
073-427-2258
LINE@……@voh3548m
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