食材と会話する人
こちらのブログではもう
何百回(！！？？)と登場いたしました
和歌山産黒アワビ茸
和歌山経済新聞様にも、取材していただきました。
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話題性からか、すごい人気者(*˘︶˘*).｡.:*♡で、ご来店される方の8割くらいご注文されていました。
今は、話題性から美味しさゆえにリピートされる方が増えています♡
やはり食べ物ですから、美味しいことが1番重要ですよね(*´﹃｀*)
そして、その素材の美味しさを引き出す調理法が大切。
ここが料理人の仕事！！( •̀ㅁ•́;)
素材の美味しさを最大限に引き出さねば、せっかくの美味しいものも台無しですよね。
シェフはいつも食材と会話しています。
ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ
野菜でも、お肉でも、お魚でも。
そしたらどうやったら美味しくなるか聞こえて来るんだって❤(ӦｖӦ｡)
本当、素晴らしいですよね〜。
食材と会話するやーつ。(ハライチ風。)
そんな風に(←？？？)
調理された
美味しいパスタを今日もご用意しております(*˘︶˘*).｡.:*♡
ぜひぜひぜひぜひ
食べに来てくださいね。
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イタリア食堂たぶち
和歌山市屋形町4-14-2
073-427-2258
LINE@……@voh3548m
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定休日……日曜
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