秋を感じる、秋鮭ときのこのクリームソース
まだまだ、台風の影響が残る和歌山ですが
少しは落ち着かれましたか？
今回、停電は想像以上に体力を消耗することを体感いたしました。
体調を崩さないよう、しっかり休息をとってくださいね。
秋鮭ときのこのクリームソース
これぞ、秋メニュー！！
みんな大好きな鮭！！
国産秋鮭は、美味しいですね〜(*˘︶˘*).｡.:*♡
当店では普段、サーモンのメニューがありません。
皆さん、サーモンが好きなので需要が有るのはわかっているのですが、外国産の養殖サーモンは抗生物質多用などの点が気になり使っていないのです。
最近は国産の養殖サーモンも多くなりましたがまだまだ値段も高価なこと、数が少ないことなどでまだ使えていません。(これから先、仕入れ出来るようになるとは思います！！)
なので、鮭のメニューが食べられるのはこの秋鮭の季節のみ！
そこにまた、相性バツグンのきのこを合わせてクリームソースで仕上げています。
この一皿で、秋を感じてくださいね。
イタリア食堂たぶち
和歌山市屋形町4-14-2
073-427-2258
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